Los viñedos de esta empresa familiar se encuentran a 39º de latitud sur, en el valle de San Patricio del Chañar, a 53 km al noroeste de la capital de la provincia de Neuquén. Prolijamente dispuestos sobre suelos con textura franco arenosa y pedregosa, son irrigados con agua de deshielo por un sistema de goteo. Estos factores, más la marcada amplitud térmica entre el día y la noche, permiten obtener uvas con excelentes niveles de color, acidez y aroma, ideales para producir vinos de alta calidad enológica, con colores intensos, aromas complejos y recuerdos a frutos y especias.

En la bodega de la Familia Schroeder, se elaboran vinos a base de seis variedades de uva cultivadas sobre tierras patagónicas que ya están teniendo reconocimiento internacional: malbec, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, sauvignon blanc y chardonnay.El establecimiento fue especialmente diseñado y adaptado al perfil de las bardas que lo rodean, con cinco niveles que permiten el movimiento de los granos en forma natural y el uso de la gravedad para la delicada elaboración de los vinos. A esto se suma el control automático de la temperatura y las cavas subterráneas climatizadas, respondiendo a las últimas exigencias técnicas.La bodega ofrece visitas guiadas los siete días de la semana, y cuenta con Saurus, Restaurant en bodega, donde una cocina de alto nivel, dirigida por un chef suizo, se conjuga en perfecta armonía con la espectacular vista a los viñedos.